lunes, 17 de noviembre de 2008

miércoles, 12 de noviembre de 2008

Diferentes tonalidades


¡Que lindo!


Vista panóramica de los esteros

domingo, 9 de noviembre de 2008

sábado, 8 de noviembre de 2008

Las Artesanías

De cultura también saben las manos sabias de un artesano que acaricia el cuero al trenzarlo en una ecuación exacta y milimétrica o el cincel de los plateros que recorren el metal descubriendo bellas formas para mates y cuchillos en lo que antes era una placa lisa y sin alma y a la que va dando forma con el amor del creador hacia su obra.

viernes, 7 de noviembre de 2008

Preparando el Mate...

Con el tiempo, esos significados cambiaron y hoy el mate es considerado sinónimo de alivio, de amistad, de compañía.
Los secretos solo los conoce el cebador y se los guarda para el momento de prepararlo: Mate de calabaza, bien curado, es decir cambiando la yerba vieja todos los días, durante una semana. Bombilla de plata.
Yerba de buena molienda y mejor secado.
Agua a punto, nunca hervida.
Tiempo, familia y amigos para compartirlo.
Se llena la pava y se la coloca al fuego, mientras, se carga la yerba en el mate, se lo sacude, tapándole la boca y volcándolo hacia abajo, para quitar el exceso de polvo. Se dispone la yerba cargándola hacia un costado del mate, en el hueco formado se va echando agua tibia, chorros cortos, para ir mojando la yerba sin que se queme. Una vez que el agua está a punto, se echa un chorro más y cuando la yerba lo absorba, se coloca la bombilla en ese lugar preciso. Retire la pava del fuego y comparta nomás…Si puede acompáñelo de unos buenos chipacitos correntinos, torta frita u asada y pastelitos de queso criollo, no encontrará mejores acompañantes.

jueves, 6 de noviembre de 2008

Todo Corrientes Es Carnaval

La “Capital Nacional del Carnaval” inició su recorrido bajo el brillo de lentejuelas y canutillos en la década del ´60, aunque en ciudades, como Paso de los Libres, el desfile de comparsas, ya cumplió sus bodas de oro. En el sur, desde Monte Caseros se vive el lujoso “Carnaval del Arte” con la curiosa fusión de ritmos de batucada y candombe que tiene esta zona de fronteras abiertas a Uruguay y Brasil. Este estilo continúa hasta Santo Tomé pasando antes por, La Cruz y al que ya se unieron las ciudades de Curuzú Cuatiá y Mercedes. Por el Paraná el ritmo carnavalero avanza con el paso de las hermosas mujeres de Esquina, Goya y Bella Vista, pasando por San Roque y Empedrado hasta rematar en la Av. 3 de Abril, en la Capital correntina. Todos los pueblos y ciudades de la provincia caen bajo el influjo carnavalesco, desde el norte con Itatí e Ituzaingó hasta Sauce, atravesando toda la provincia con sus ríos, esteros y lagunas. Corrientes se viste de Carnaval y lo espera para participar, divertirse, admirar hermosas mujeres, trajes inimaginables y bailes al son de las mejores tambores; en el escenario de maravillosas playas y naturaleza exultante. Corrientes.....Naturalmente Divertida.