LAS COMIDAS TÍPICASLa cocina tradicional correntina es una excelente mezcla de texturas y coloridos ingredientes regionales.
En Corrientes los desayunos son coronados con tortas fritas y mate cocido.
Las picadas antes del almuerzo comienzan con chicharrón trenzado, pan con chicharrón, y el infaltable queso de chancho.
Una de las perlas que la gastronomía de Corrientes es el Mbaypú, y todas sus variedades: de pollo, choclo, carne o charqui.
El asado correntino a la parrilla o cocinado a la estaca, otro verdadero placer que nadie debe dejar de probar.
Y gracias a la riqueza de sus ríos ,Corrientes basa varios de sus platos en el surubí, el dorado, el pacú, y la exótica raya, en diferentes formas de cocción.
Los dulces regionales de lima, andaí, quinotos, el dulce de mamón y los pastelitos de queso son los postres que se destacan dentro de la gastronomía de Corrie
ntes, por sus sabores únicos, incomparables.
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